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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Guarda a inizio video come si può maneggiare quella pizza. Nessuna, che io conosca, ha questa struttura.
Ribadisco: a me sembra tanto un impasto poco lievitato.
Video
Devo anche aggiungere, ad amor del vero, che la gentilezza non sta di casa in quella pizzeria. C'era un signore anziano alla cassa e quando gli ho chiesto se ci potevamo fare una foto assieme ha alzato le spallucce con molta sufficienza. Boh...
Un ragazzetto, poi, ha anche risposto molto sgarbatamente quando abbiamo chiesto se fossero parenti con quelli de "Il Figlio di Michele".
Boh.... eppure non dovrebbero aver motivo di essere così sgarbati... lavorano tanto, le cose gli vanno bene e invece di guadagnare in serenità si atteggiano in quel modo....
Bah e doppio bah....
La pizza di Michele(quando il forno è pulito) |