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lagaiaceliaca.
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Salve a tutti
sono Gaia, del blog La Gaia celiaca.
Faccio anche parte della redazione di Gluten Free Travel & Living.
Sono celiaca da 7 anni, e un paio di anni dopo essere stata diagnosticata è stata diagnosticata anche mia figlia, per cui a casa nostra si mangia solo senza glutine.
Vivo questa condizione con ragionevole serenità, anche se a volte vorrei poter addentare una brioche come si deve.
Mi è sempre piaciuto cucinare, quindi mi sono adattata subito alle nuove regole, cucinando senza glutine tutto quello che prima cucinavo glutinosamente. Questa passione mi ha in realtà preso la mano, e mi piace ripetere che da quando sono diventata celiaca ho imparato a cucinare molto meglio.
Sono molto contenta di partecipare a questo contest in un forum di appassionati così competenti.. -
Brunello58.
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Ciao Gaia, benvenuta tra noi. 
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Benvenuta in Confraternita 
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Sono davvero molto ammirato per la forza d'animo che tutte voi avete dimostrato.
Brave brave brave!
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Ciao benvenuta. . -
lagaiaceliaca.
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Grazie a tutti per questa accoglienza calorosa! .
Gaia Celiaca |
