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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Quest'anno il melograno che ho in giardino è stato davvero generosissimo.
Fin'ora ho raccolto una quindicina di pomi e altri ancora sono sull'albero a maturare.
Mai avuta tanta abbondanza!
Beh, ho sgranato melograne per mezza mattinata ed ecco il risultato:
Un Kg e mezzo di chicchi!
Era impensabile mettersi a passarli con il passaverdura e quindi ho tirato fuori il mio fido Bravo Simac, con l'accessorio "centrifuga", che ha spiattellato tutti i chicchi ed ha tirato fuori 1.280 gr di succo e 350 gr di secco.
Funzia ancora bene quel "Bimbi primordiale"!
Ecco adesso il mio litro e due di succo, a surgelarsi ben bene.
Appena si sarà solidificato lo piazzerò nelle buste da surgelati, pronto per l'uso e l'abuso...
Soccontento!
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Il pomgranin (dialetto mantovano) è una botta di vitamine, e in più pare sia antiossidante e antinvecchiamento, fa bene al cuore prostata e articolazioni. Peccato dia moooooolto sottovalutato. È buonissimo anche il risotto. Quest anno la mia fornitrice ufficiale (mia sorella) non essendo a casa non me ne ha dati. L anno prox mi rifaccio. . -
bubusettete.
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ecco una cosa per cui farei follie..... a me piace tantissimo ! . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Tra qualche giorno voglio provare a fare il liquore e la gelatina.... per i formaggi dev'essere una cosa cosmica...
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Galla Placidia.
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Che te ne fai poi di questo succo?
Io ho fatto ieri la gelatina! Hai ragione, con i formaggi è strepitosa
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piombopizza.
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Puoi farci la marmellata . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Eh.... è proprio questo il problema
Liquore e gelatina senz'altro.
Un pochino me ne conservo surgelato, ma che ci faccio?. -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Avviato il liquorino
Ho preso tutti i chicchi "prosciugati" (circa 350 gr) e li ho messi sotto spirito.
Ora sono al buio per una decina di giorni.
Poi aggiungerò zucchero e un po' di succo
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Io quoto la gelatina.
Mi piace proprio.
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Adoro il melograno...
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È buonerrimo, in Giordania lo vendevano per strada spremuto lì per lì, ne bevevo dei bicchieroni 
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pinomerenda.
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ma la vodka ce l'hai messa? .
Succo di melogranoUn litro e mezzo!!! |
