Consiglio Impastatrice - Confusione Totale.

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    CITAZIONE (shakin89 @ 9/11/2015, 08:30) 
    leggi qui
    Come ti avevo già detto il kmp05 è in convenzione a un prezzopiù basso anche del kmm075, l'ha aquistato il fratello di mio cognato da loro

    a 460 come c'è scritto qua sul post di un anno fa o a 490 come lo vendono da agosto sul gruppo facebook ?
     
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    Nel frattempo che prendo una decisione..... Qualcuno sa da darmi qualche consiglio per fare l'impasto della pizza napoletana con la planetaria? O ciò che facevo a mano lo faccio sulla planetaria? Piccole quantità 500g massimo 1Kg. Così mi porto avanti! :D
     
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    CITAZIONE (shakin89 @ 9/11/2015, 09:08) 
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    Ah,scusa,da pc il proxy aziendale dimerda blocca alcune immagini e non vedevo nulla
     
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    CITAZIONE (reprobo @ 9/11/2015, 10:13) 
    CITAZIONE (shakin89 @ 9/11/2015, 09:08) 
    i prezzi sono aggiornati in prima pagina

    Ah,scusa,da pc il proxy aziendale dimerda blocca alcune immagini e non vedevo nulla

    conosco il problema! :D :D :D
     
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    Senza linkarti siti esterni, basta che spulci sul forum ne trovi tantissime di cose fatte con le varie macchine.

    Queste sopra tutte con la Bosch.


    Per quanto riguarda l'impasto prova questo di Salvatore Di Matteo.

    Per le dosi... puoi sempre ridurre in base alle tue esigenze.

    Se hai altri dubbi, siamo qui.

    :woot: :woot:
     
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    Grazie mille! il link però non lo vedo..... :unsure:
     
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    https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=69820571

    Eccolo.
     
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    "Senza linkarti siti esterni, basta che spulci sul forum ne trovi tantissime di cose fatte con le varie macchine"

    il link appunto non c'è! Vai di tasto cerca e trovi di tutto
     
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    Si questi video già li conoscevo, mi chiedevo appunto se con la planetaria c'era un procedimento diverso o alla stessa maniera di come si impasta con le mani si mette il tutto nella ciotola e poi si fa andare sotto alla planetaria....?
     
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    quando compri una planetaria ti danno un libretto di istruzioni che (almeno per il Kenwood) ti spiega di mettere prima i liquidi e poi i solidi
     
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    Comprati la planetaria, poi segui passo passo quello che ci sta scritto qui, sia a mano che con la planetaria.
     
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    CITAZIONE (LSamuel @ 9/11/2015, 13:18) 
    Si questi video già li conoscevo, mi chiedevo appunto se con la planetaria c'era un procedimento diverso o alla stessa maniera di come si impasta con le mani si mette il tutto nella ciotola e poi si fa andare sotto alla planetaria....?

    ciao,lsamuel, non voglio confonderti, ma se non devi fare dolci prendi la spirale. Hai mai visto un pizzaolo che usa la planetaria? Poi per la 24 ore devi prendere la polselli rossa. Anche se io preferisco la blu e con 8 ore vado benissimo.
    ;) ;) ;) ;) ;) ;) Comunque i consigli di Shakin89 sono della massima considerazione, auguri :D :D :D :D
     
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    a dirla tutta Antonino ad Alassio ha detto che la planetaria per impastare lapizza va benissimo
     
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76 replies since 5/11/2015, 14:13   6319 views
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