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dany.1974.
I tortelli di zucca per essere tali devo:zucca( delica) cotta al forno o bollita. Poi , mostarda ,amaretti,grana ,noce moscata ed eventualmente pan grattato. Conditi con:nell antichita burro e amaretti. Poi burro e salvia, burro e pomodoro, salsiccia e burro o salsiccia e pomodoro. .