Seconda prova con padella+grill

12H, Garofalo W260 65%

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  1. indisciplinato
     
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    Per il Larem basta la fiamma del fuoco piccolo.

    Eriqa puoi usare la padella che vuoi, ma per fare tutto velocemente bisognerebbe poter spostare tutto nel forno come se non ci fosse un domani.

    Quindi non vanno bene padelle con manici di plastica o legno, mentre torna comoda una vecchia padella in ferro con il manico rotto.

    Quindi il problema è sempre la lievitazione. Non sono ancora riuscito a far lievitare la padella dai fornelli al forno con la sola forza del pensiero.
     
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12 replies since 20/3/2016, 12:50   4835 views
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