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win_67
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Credo che se i 500 gradi vengano prodotti da sotto o da sopra tali rimangoo a livello di pietra, forse il problema potrebbe essere se durante la cottura rimane accesa quella sotto potendo dare risultati di bruciatura ma a mio vedere, solo teorico, quella pietra a quella temperatura brucia, forse un 50 gradi sotto reggerebbe ottimamente senza bruciature con qualche secondo in più di cottura, ma meglio saprà chi usa spesso il fornetto con la stessa pietra.
Complimenti per il lavoro e soprattutto per la condivisione.
Vincenzo
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376 replies since 20/4/2016, 14:02 34600 views
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