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#farro, #sfogliatine_dietetiche
Le posso mangiare la mattina, ma quelle che si comprano costano tantissimo allora me le preparo io!
Si preparano in 5′ e sono facilissime da fare!
Pasta Madre 100 g
Farina di Farro integrale 325
Farina di Farro bianca 250
sale 1 cucchiaino
acqua 300 g
olio extravergine di oliva 5 cucchiai
Semplicemente ho messo nella planetaria la pasta madre e l’acqua, poi aggiunto la farina poco alla volta per farla amalgamare bene, per ultimi sale e olio.
Ecco l’impasto quando l’ho messo a riposo
Dopo 3 orette (ma piu’ per esigenze mie organizzative che altro) ho attaccato la sfogliatrice al Kenwood e ho cotto le sfogliatine (tirate fino alla tacca 8) nella padella in pietra (ce l’ho quadrata e liscia)
Quando sono state tutte pronte le ho ammucchiate su una teglia e le ho passate in forno gia’ caldo a 200°C per 10′ per renderle croccanti!
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Io non le posso fare, per me sono come patatine... 
Buonepero' anche al posto del pane
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io le devo difendere con le unghie e con i denti dalle grinfie dei miei uomini!
A loro le ho fatte con farine 0 e integrale ma dicono che di farro sono più buone!
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Ohhhhhhh ma perchè non ti avevo visto? Le devo troppo fare, hanno una faccia troppo fighissima. Brava brava ragazza.
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sono fantasticherrime
comunque la ricetta te l'avevo immediatamente girata su whatsapp
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Oramsi siete talmente terrorizzati che vi svegliste nel cuore drlla notte gridando:dany te lo già data! Te lo giuro te lo giuro!  .
Prima mi date la ricetta poi la eseguite! Bravi ragazzi!
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Bellissime queste sfogliette...
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scusa tanto Paola non mi era arrivata la notifica
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