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PizzaBike.Ciao e complimenti per il coraggio... un fal è difficile da gestire sulle teglie.
Comunque, con una buona platea puoi provare da 300° a 350°
Verissimo quel che suggerisce Ettore, "occhio" che per tenere quelle temperature potresti bruciarla sopra
Magari un po' di alluminio in fogli sopra ed a un certo "punto" apri
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Pizza in teglia cotta a legna. |