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#vellutata #gamberi #zucchine
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Se per le feste volete preparare un piatto diverso ma dal gusto "completo", vi invito a provare questa vellutata.
Sono dei paccheri ripieni di mozzarella di bufala frullata e gamberi appena scottati e fiammeggiati con cognac; sotto una vellutata di zucchine chiare tenuta abbastanza "densa", pinoli, carote viola sbollentate (che alla fine danno un bel colore ma come gusto non c'entravano un tubo
), calamari con taglio orientale scottati in padella antiaderente per 30 secondi, filo d'olio evo e una spolverata di zenzero
La cosa relativamente "comoda" può essere quella di prepararlo in anticipo e poi sbattere il piatto fatto in microonde al momento del servizio. -
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Grande Chef!!!! Mi piacciono!!!!!!!!! . -
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Grazie Gio! . -
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Andreu' che bello leggerti.
Allora, mi piace tantissimo l'idea dei dei paccheri ripieni di mozzarella di bufala frullata e gamberi appena scottati.
Mi fa venire acquolina
Tu come stai? che fai? ci pensi? quanto ci pensi?
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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elamadoooooooooooooo
Andrea, quando scrivi fai sempre il botto, eh?
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.CITAZIONETu come stai? che fai? ci pensi? quanto ci pensi?
sempre sullo stanco andante vi penso si, cribbbio!!
e mi dispiace sempre non poter passare un po più di tempo qui sul forum...
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E bravo il nostro Alessio
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grazie Japi!
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Paccheri gamberi e bufala su vellutata di zucchine |
