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Samuel Dodee.
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Per la cottura non riesco perchè mi si cuoce troppo velocemente sopra e sotto rimane un po bianca.
Non so dove sbaglio...
Secondo me hai messo le pizze a cuocere con il biscotto a una temperatura troppo bassa.
La resistenza sopra è parecchio efficiente e, con il biscotto, la pizza è pure più vicina (tre centimetri circa). Non credo ci siano altri motivi..