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jeans7412.
perbacco! Ottimo reportage.
Ma con l acqua che rimane dopo la cagliata non si puo fare piu nulla? Mi ricordo vagamente che prima si faceva una formaggella... poi la ricotta...
Altra domanda... ma lo yogourt a che serve? E indispensabile?
Il caglio quale conviene prendere? In farmacia?
Per ora basta domande.