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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Quando arrivò la notizia che avremmo partecipato a questo evento proprio non ci volevo credere.
“E' impossibile”, pensavo, “E' una cosa troppo grande per noi”, mi dicevo, spaventato.
La Città della Pizza è un evento organizzato da Vinoforum, una struttura molto bella, con molti addetti e tante iniziative alle spalle e, quindi, tanta esperienza maturata.
Si terrà a Roma, dal 31 marzo al 2 aprile, all'interno della ex Caserma Guido Reni (Zona Flaminia, vicino al MAXXI) e accoglierà una trentina tra i migliori pizzaioli d'Italia per una tre-giorni di pizza in tutte le sue sfaccettature possibili.
Chi ci sarà?
TUTTI. Praticamente tutti i migliori del mondo. Michele, Gabriele Bonci, Salvatore Di Matteo, Giancarlo Casa, Renato Bosco e tanti altri, con un folto gruppo di giovani e bravissimi pizzaioli.
Ecco, in mezzo a questo fantastico bouquet di grandissimi, ecco che spunta anche “La Confraternita della Pizza”.
Cosa immensa e impensabile, esagerazione da alcolista anonimo anche solo un paio di anni fa e, invece, eccola lì, vera e fantastica.
E quindi giù di corsa a chiamare quelli che nel forum già avevano partecipato all'evento Polselli, a Frosinone e quindi avevano maturato un po' di esperienza.
Hanno aderito tutti e ne sono fiero, molto fiero. Perché tutti quelli che verranno si faranno un macinino consistente, una faticata notevole e non prenderemo nessun compenso.
L'intero ricavato di questo evento, di nostra spettanza, verrà girato totalmente alla Scuola nuova, appena edificata ad Amatrice.
E così, tra un corri-corri e un momento di ansia, eccoci a preparare questa nuova follìa.
Se andate a guardare l'elenco dei pizzaioli presenti, troverete noi, La Confraternita (hanno messo il mio nome, ma è una cavolata clamorosa che proprio non desideravo), accanto all'Antica Pizzeria DA MICHELE, vi rendete conto, si?
Ci si aspetta un pubblico ENORME, da otto a diecimila visitatori AL GIORNO, dovremo sfornare centinaia di pizze e dovremo essere lesti e abili e lavorare gomito a gomito per otto ore di fila.
Abbiamo scelto di portare le teglie, perché in quel modo potremo pre-cuocerne un po', nel pomeriggio, prima dell'apertura, in modo da avere una capacità di fuoco molto alta fin da subito.
E ci metteremo tutto il nostro impegno per fare il massimo e per dare tutto quel che possiamo.
Perché questo siamo noi, della Confraternita, un gruppo affiatato che fa cose splendide, fuori di ogni logica, con una passione invincibile e che cresce perché riesce a condividere quello che sa e che fa.
Venite tutti a trovarci, venerdì 31 marzo, alla Città della Pizza.
Ci troverete sorridenti e felicissimi di partecipare a questa nuova, grande avventura.
Ad majora, fratres.
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FedeC87.
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Sto facendo il possibile per esserci, anche se prendere di festa il primo venerdi che rientro a lavoro dopo due settimane di ferie sarà quasi impossibile... avevo in programma di fare sabato e domenica, ma adesso voglio esserci dal venerdi o niente! . -
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fede credo che noi ci saremo SOLO il venerdi, almeno così ho capito io!
Comunque presente!. -
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bellissimo, cercherò di venire con i bambini anche se la distanza è tanta 37 Km. . -
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Ciao Ettore, se serve una mano sono disponibile.
Un saluto.
Maurizio. -
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Cavolo che figata pazzesca bellissimo, cercherò di venire con i bambini anche se la distanza è tanta 37 Km.
Io ne ho 592 di km da fare. -
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Io devo solo attraversare il tevere :D
BELLISSIME COSE RAGAZZI!. -
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Che cosa fantastica! Grandi ragazzi, grandi! Spero proprio di riuscire a farmi un giro, ci spero proprio
Ok, allora arrivo prima io dalla Calabria. -
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Sandro ci scherzi... ma se faccio camminare mio figlio arrivi prima te... SICURO!. -
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non ho ben capito, i ragazzi del forum solo venerdì? . -
tromba75.
User deleted
Bisogna partecipare non c'è dubbio.
Grandi tutti. -
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Davvero fantastici . -
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Grandi ragazzi .. ci sarò . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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NOI SAREMO PRESENTI SOLO VENERDI' POMERIGGIO, DALL'APERTURA E FINO ALLE ORE 23,00 . -
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La trasformiamo nella Città dei Confratelli! .