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Chiara e Tuorlo
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#fogli_mozzarella
Ho guardato parecchi post su Pinterest.
Prepararla e’ veramente una sciocchezza, piu’ che una ricetta stavolta vi passo un procedimento.
Io ho fatto cosi’:
ho preparato un pentolino con acqua e l’acqua del sacchetto delle mozzarelle, quindi ho portato a sobbollire.
Ho messo dentro una mozzarella alla volta, a fuoco basso basso e dopo 3 minuti l’ho tolta e scolata, posata fra due fogli di carta forno e stesa col mattarello!
Ovviamente lo spessore va a vostro piacimento, il mio era un esperimento soprattutto in vista del caldo, in cui si potra’ usare questi fogli arrotolandoli con pomodoro e basilico.
Io stavolta ho preparato delle frittatine sottili e preparato dei rotoli con prosciutto e insalatina.
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5 replies since 21/2/2017, 14:45 1014 views
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