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martina.90.
Grazie!
allora io in Austria non ho trovato quello 1:10.000, ne ho preso quindi uno 1:15.000 (le dosi della ricetta sono però per quello standard 1:10.000) con cui mi sono trovata bene per lo stracchino, italico e fontina mentre per le mozzarelle assolutamente no- mi vengono amare!!.