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Il tzang tzong è fatto con
200 latte di soia
1 cucchiaio di curcuma cotta con 1 cucchiaino d acqua
2 cucchiai miele
1 cucchiaio olio do cocco
30 gr farina.
Ho impastato poi con
500 gr di farina (250 petra1 250 debole)
130 ln
180 katte di soia
2 cucchiai miele
5 gr sale
1 cucchiaino curcuma
2 cucchiai olio di cocco.
Ho incordato e fatto lievitare poi ho steso e diviso in 2, in uno ho aggiunto dell orzo poi ho steso e sovrapposto gli imoasti, arrotolati e messi a lievitare. Poi ho cotto e un pò l ho tenuto così e un po' fatto fette biscottate.
Profumatissimo, davvero davvero buono.
Edited by dany.1974 - 12/4/2017, 18:22. -
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Meraviglioso dany. Come sempre.
Ma le dosi della farina? Solo quella del LM?. -
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Eccomi. Graxie bello. Ma nooooooooooooo, mancano 500 gr di farina! 
Correggo bello.. -
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proprio senza glutine:)
vabbè, uno senza glutine bello così si può solo sognare.. -
.proprio senza glutine:)
vabbè, uno senza glutine bello così si può solo sognare.
Dai, però è senza lattosio e senza uovo.
Grazie Nico
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tromba75.
User deleted
Mamma mia che bontà, bravissima.
Non ho il coraggio di ripeterli a casa.
Una domanda: gli stampi sono di carta? Dove li hai trovati?
Grazie. -
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Ma daiiiiii è facilissimo! Se le faccio io ste robe è capace chiunque. Gli stsmpi li ho presi all ipercoop, si si di cartone bello rigido. .
Pan bauletto al Golden milk |
