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Stasera etnico!
Questo è un piatto semplice eppure di sicuro effetto.
Da servire con riso basmati e vedurine.
Ingredienti:
500 gr petto di pollo
100 gr mandorle
Salsa di soia
Farina di riso
Zenzero
Cipolla
Olio evo
2 tazzine di acqua calda
Salsa agrodolce oppure 1 cucchiaino di miele e un po'di paprika piccante.
L'importante è far marinare i pezzetti di petto di pollo nella salsa di soia in frigo per 1 ora dopo averli passati nella farina di riso.
Far tostare le mandorle in forno.
Soffriggere cipolla e zenzero, aggiungere pollo e acqua e, se serve, altra salsa di soia.
Verso fine cottura aggiungere mandorle e salsa agrodolce.
Edited by Yemaya - 26/4/2017, 19:23Attached Image
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