La Confraternita della Pizza
Tecniche e Ingredienti
Progettiamo tutti assieme un impasto per cella e frigo?
«
Older
Newer
»
Share
.
maury1976
Posted on
28/4/2017, 14:33
by:
maury1976
.
Advanced Member
Group
Member
Posts
4,087
Location
Seriate ( BG )
Status
Offline
Capodicasa diceva che il rapporto 1:3 era se c'era maturazione a TA.
se si utilizza il frigorifero si fa 1:1
ciao
.
29 replies since 28/4/2017, 09:37
1662 views
Share
.
Tecniche e Ingredienti