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Buonasera. Chi di voi birrifica? Con che procedimento e quali sono le vostre preferite? Io sinceramente, ho smesso un po' ma fino a 1 anno fa producevo regolarmente . Ero orientato prevalentemente su birre Ale con lunghe maturazioni e poi, con il residuo che rimaneva sul fondo del fermentatore.... panificazione con lievito di birra autoprodotto
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Non lo faccio, ma mi piacerebbe. Richiede molto spazio a disposizione e locali con una certa temperatura se non sbaglio.
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La temperatura, se non fai birre lager , è il problema minore, tranne in estate dove controllare il caldo è un problema. Lo spazio di per se anche non è esagerato. Calcola che hai il fermentatore da 25 litri e dove mettere le bottiglie.
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Sorry, mi è proprio sfuggita la sezione
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No no no ma la sezione combustibile credevo fosse riferita ad altro  L'avevo letta ma poi avevo dimenticato cosa contenesse 
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Buondì 
Io birrifico da anni..ho fatto svariati kit per iniziare, poi mi sono trovato da dio con il metodo E+G leggermente rivisto per personalizzare le mie birre..e per il prossimo inverno sto preparando i miei strumenti per andare di All Grain.
Prevalentemente brasso IPA, APA e Weiss 
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