-
.
Ho sempre cercato di capire come tagliare la mozzarella e non vi dico il tempo passato a cercare informazioni. Dopo un po' di tempo mi è arrivato un regalo dalla suocera che mi ha risolto il problema anche velocizzando il tutto 
pochi "euri" e tempi dimezzati...
. -
.
probabilmente taglierà troppo sottile, rischio laghetto di latticini
. -
.
Il taglio è di circa 2 mm ma devo dire che non fa nessun effetto laghetto 
anche se devo dire che utilizzo panetti senza siero di fior di latte di Agerola.... -
.
io la sbriciolo a mano e poi via scolare in frigo per minimo 4 ore....
Tranne che per la margherita che va rigorosamente a fettine erte ca. 1 cm abbondante...... -
.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
- Group
- Administrator
- Posts
- 32,213
- Location
- Roma - Castelli Romani
- Status
- Offline
bella questa idea delle multiforbici....
Io uso quella sorta di ghigliottina per fare le patate a bastoncini... non è proprio il massimo, ma sepoffa'...
.
Taglio mozzarella |
