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dany.1974.
#pan bauletto
300 gr petra 9
300 gr vigevano
10 gr lecitina
350 gr latte di soia
260 licoli
1 cucchiaio di miele
16 gr muscovado
9 gr di sale
150 olio extra di oliva
Ho incordato bene poi ho iserito lentamente l olio.
È talmente morbido che fatico a tagliarlo.