La Confraternita della Pizza
Le nostre creature
Tecnica "NO-KNEAD" ("Senza Impasto")
Prima teglia NK....48h idro 80%
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indisciplinato
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6/8/2017, 08:30
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indisciplinato
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Se è così, allora puoi aver fatto bene. Considerando la temperatura, sembrerebbe che tu abbia fatto troppo apretto. Sbaglio?
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Tecnica "NO-KNEAD" ("Senza Impasto")