LIEVITO NATURALE Tabelle e Calcolapizza

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Elpado

Posted on 13/9/2017, 11:33 by: Elpado

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Io quella tabella l'ho sempre trovata un po' "sottostimante"

In realtá credo che non si possa fare una tabella unica per tutto. Dipende dal prodotto. Ad esempio per il pane é sicuramente troppo poco. Per la napoletana io mi trovo bene con il calcolapizza e solo lievito naturale.

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