NK VS MACCHINA

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Zack78

Posted on 23/9/2017, 18:09 by: Zack78

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Innanzitutto gran belle pizze Dany!
È vero, se ben fatto, il NK è comodissimo, a parità però di perizia del pizzaiolo quelle a macchina sono esteticamente migliori perché comunque la maglia glutinica è più forte, si sviluppa di più ed è più uniforme con migliore capacità di trattenere i gas della lievitazione. Al morso di solito il NK, secondo me, recupera

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