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Buongiorno confratelli.
Sto' per acquistare un'impastatrice e sono indeciso tra una Sunmix ed una Eliani; il fatto che qualcuno dica che siano identici mi ha portato ad indagare ed a visionare vari video... tra cui mi han colpito questi due.
Qui l'Eliani:
https://youtu.be/kN-veWsv0p8
E qui la Sunmix:
https://youtu.be/nR9nIn8G9jk
La cosa che mi ha colpito è che nella Eliani la barra frangipasta... vibra... cosa che nella Sunmix non accade.
Che ne pensate?
Ero orientato verso l'Eliani ma questa cosa mi fa puntare sulla Sunmix, che tra l'altro, ad occhio, pare avere il frangipasta più largo, più massiccio.
Voi che dite?. -
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Sunmix . -
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tra parentesi quella sunmix è il modello vecchio a due velocità, adesso sono tutte con inverter! 
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Anche Eliani le fa con inverter... ma comunque quella barra che vibra non mi piace proprio... prenderò la Sunmix e me l'andrò a ritirare a mano mentre mi vado a prendere il fornetto F1 😊
Solo una domanda mi sovviene: la Eliani, in fase d'ordine, puoi specificare se vuoi il modello classico, quello per alte idratazioni, o un terzo che ti permette di far tutto... anche se non ho idea di cosa cambi; per le Sunmix? Immagino che, a parte i modelli di diverse dimensioni non ci sia questa "possibilità".... -
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non conosco questa specifica differenza ma ti dico che se ha l'inverter l'alta idratazione ce la fai ad occhi chiusi . -
.non conosco questa specifica differenza ma ti dico che se ha l'inverter l'alta idratazione ce la fai ad occhi chiusi
Ho una grilletta con inverter e ci faccio solo Alta idratazione.Quindi vai tranquillo con quella ad inverter
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Grazie a tutti, tra questo mese ed il prossimo Sunmix ed Effeuno... e finalmente saranno pizze! . -
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Comunque nel video della Sunmix la barra è stata aggiunta dopo ed è più spessa di quella montata ora di serie, io avevo una due velocità Sunmix e la barra si muoveva come la Eliani . -
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Ecco spiegato il mistero! . -
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Ciao a tutti, spero di non essere troppo in ritardo!
Anche io ho sto dubbio. Possibile che i componenti di entrambe vengano dalla stessa ditta? Il verme d’acciaio è lo stesso, un duplicato? Vedo dei video della Eliani che fa miracoli, spettacolari, ma noto la cassa esterna,la pulsantiera, tutto identico alla Sunmix, quindi sono convinto che cambia solo l’adesivo esterno tra le due. Conoscete i componenti interni, la costruzione, dove sono prodotte? Inoltre Eliani costa molto di più, perché? A parità di impasto e condizioni il torcione della eliani raccoglie e piega meglio? Grz, devo acquistare, ho fatto già mio l’F1🤩😉. -
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...lavorazioni/produzioni di componenti base come il gancio e le carcasse (anche se per macchine prodotte in Italia) normalmente sono fatte da ditte esterne.
...le case produttrici grosso modo sono solo dei montatori a tutti gli effetti
che cambia di solito (fra una marca ed una altra) è la componentistica interna come motore ed elettronica.
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Brunello conferma che sono prodotte dalla stessa azienda, ma sono ignote le caratteristiche interne, anche se esteticamente sono identiche! Qualcuno sa questa verità? I componenti sono gli stessi, il motore, compresa la spirale come è stata piegata? Fatevi avanti e spiegate una volta per tutte le reali differenze meccaniche e dei componenti ( se ci sono). Grz . -
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... repetita iuvant ? ! ? ..............quasi ogni casa, in quasi ogni settore, sono assemblatori. . -
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io ho la eliani. sul forum c'è la convenzione con sunmix. ergo, non ti aspettare che ti arrivino pareri negativi sulla sun 
da quello che ho visto sono IDENTICHE. prendi perciò quello che costa meno.
ciao. -
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Perché tutti questi dubbi? La Sunmix la usiamo in tanti ed è ottima! La usiamo anche per i corsi dell'Accademia, la usiamo alle Convention e insieme a noi l'hanno usata grandissimi maestri (Favorito, Morandin, Arletto, Capodicasa, Esposito, ecc.). Capisco che è una spesa importante e quindi vuoi essere sicuro ma puoi davvero star tranquillo. Se differenze ci sono stiamo parlando di dettagli. Quello che fa davvero la differenza (nei video che hai visto come a casa) è la bravura di chi la usa, perché non è che butti dentro farina e acqua e in automatico escono impasti perfetti. Però con un po' di pratica e qualche accortezza ci riuscirai senza problemi. .
Eliani Vs Sunmix |
