Come ottenere il cornicione vetrificato e perché

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  1. Bestiada
     
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    Grazie per questo meraviglioso tutorial.
    Ci ho provato pure io (e oramai lo faccio in modo automatico): devo confessare che non ottengo lo stesso effetto... Forse dipende anche dalle temperature di cottura? Io, con i mezzi che ho a disposizione, arrivo a malapena a 400 gradi (che si perdono quando apro il fornetto per infilarci la pizza).

    Quale è la temperatura minima a cui ti si forma quell'effetto?
     
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27 replies since 30/10/2017, 10:34   8210 views
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