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Samuel Dodee.
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mi pare sui circa 500 gradi ....Ettore tiene su questa temperatura il forno.
Si forma anche alle temperature da F1 non modificato. Io ho fatto qualche prova in tal senso, seppur non esasperata. Erano anche impasti meno idratati di quelli di Ettore..
Come ottenere il cornicione vetrificato e perché |