ZIO CIRO - Subito Cotto MINI - Migliorato

la differenza nello scaldare dei due gas non é molto dipendente dalle calorie , infatti il metano vince per 2000 calorie in più , ma é nella pressione di utilizzo .
il metano é un gas a bassa pressione e per questo ha bisogno di grandi tubature e di ugelli più grandi , essendo un combustibile per infiammarsi ha bisogno di un comburente , nel nostro caso l'aria che contiene ossigeno .
uscendo a bassa pressione consuma meno aria e quindi svolge meno lavoro rispetto al GPL , che al contrario uscendo ad alta pressione consuma più aria e combustibile , quindi scalda prima.

Probabilmente all'umidità. Con il metano si forma molto più vapor d'acqua rispetto al gpl. Il potere calorifico inferiore del gpl è più alto rispetto al metano quindi a parità di calore sviluppato consumi più metano che però costa meno quindi alla fine della fiera conviene il metano.

No, non è così, cuoci sempre a 200, ma per arrivarci ci metti di più, così come a far uscire il caffè con la bombola ci metti un secondo e col metano di più.
Non vorrei ricordare male, ma l'idraulico mi sembra che dicesse anche che nel metano fornito per uso abitazione c'è dentro anche dell'aria, che sicuramente ne abbassa il potere calorifico

il metano rende meno del gpl e questo si è capito... le temperature di esercizio non saranno differenti i 200° a metano sono esattamente come a gpl, ma se si conta che mentre si inforna si apre il forno e si immette una massa fredda, di conseguenza i miei 200° saranno qualcosa in meno e il metano impiegherà più tempo a ritornare in temperatura