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Ciao ragazzi buonasera,impasto 25 kg di farina al giorno e volevo chiedere un consiglio. Dovrei comprare una impastatrice a braccia tuffanti, non saprei che grandezza acquistarla.
Influisce il rapporto quantità impasto/grandezza impastatrice? Accetto consigli grazie. -
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Riesumo questo post ,per dire che la Mecnosub ha macchine con quelle caratteristiche.
Caratteristiche Tecniche
Parti in movimento montate su cuscinetti a sfera.
Movimento dei bracci realizzato con ingranaggi in nylon autolubrificante.
Elevata silenziosità di funzionamento.
Bracci impastatori e vasca realizzati in acciaio inox AISI 304.
Timer di serie.
Carter vasca chiuso per evitare la fuoriuscita di farina, realizzato in plastica trasparente di elevata robustezza.
Disponibile in versone trifase ad 1 e 2 velocità e in versione monofase a velocità variabile.
Dotata di ruote per la movimentazione e di due piedi stabilizzatori.
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Direi che una 50 kg minimo è d'obbligo!
Ma 25 kg di farina ogni giorno, in un unico impasto o in più impasti?.
Tipologia e scelta adatta help |
