.

Prima riffata con una nuova consorella! - Parte 2

« Older   Newer »
 
  Share  
.
  1. Elpado
    Posted on 27/1/2018, 22:01
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    2,846
    Location
    Monaco di Baviera

    Status
    Offline
    La aspettavamo tutti per il 4 febbraio circa, ma Caterina ha deciso che voleva nascere 2 settimane prima! E cosi il 21 gennaio alle 4.08 della mattina nasce la mia prima bambina! Quale migliore occasione per iniziarla fin da subito alla confraternita? La riffata ovviamente! E quindi vi presento Caterina con una bella, semplice foacaccia 100% idratazione con semola! MOlto bella la focaccia eh, ma Caterina é veramente stupenda :D

    La ricetta é semplice, aspettare 38 settimane e passare una notte in ospedale a sostenere la vostra compagna nel dolore :lol:. A parte gli scherzi ecco la ricetta:

    Farina di semola rimacinata 272 gr
    Acqua 272 gr (100% idratazione)
    Licoli 82 gr (30% della farina aggiunta)
    Sale 6 gr

    Incordato con planetaria solo foglia. Stesa subito in teglia e lascia 3 ore a 27 gradi poi via in frigo per circa 20 ore. Cottura in F1, 320 platea 250 cielo. Leggermente bruciata sotto prossima volta riduco la platea. Cottura in circa 25 minuti.

    Ecco qualche foto della nuova consorella (perdonatela se non si é presentata prima di questo post :D)

    PS: Per la gioia di Matteo ho cambiato tovaglia :D

    IMG_20180127_195323

    IMG_20180127_195225

    IMG_20180127_195643

    IMG_20180127_204015
     
    .
  2. DOM76
    Posted on 27/1/2018, 22:52
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    2,516
    Location
    Vieste /Peschici

    Status
    Offline
    Madonnamia auguri :) è più bella lei della focaccia ;)
     
    .
  3. Marcos Marshall
    Posted on 27/1/2018, 23:23
     
    .

    User deleted
    Grandissimo elpado!! Ma sopratutto tantissimi auguri per la bellissima bimba!! 😃😃 sempre una gioia indescrivibile una nuova nascita!! Auguroni ancora alla mamma e al papà pizzaiolo😄😄😄😄 benvenuta Caterina e se hai bisogno di aiuto in alto a dx c è il tasto cerca😅😂😂 augguurriiiiiii😘
    P.S. Nascondi il cannello😅😅😅
     
    .
  4. merina69
    Posted on 27/1/2018, 23:32
     
    .
    Avatar

    Member

    Group
    Istruttore Accademico
    Posts
    890
    Location
    Francenigo di Gaiarine Treviso

    Status
    Offline
    Complimenti per la focaccina😍😍😍😍 e per la focaccia alimentare😂 Congratulazioni papà e Congratulazioni alla mamma! !!!
     
    .
  5. Pepper
    Posted on 28/1/2018, 00:56
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Istruttore Accademico
    Posts
    1,607

    Status
    Anonymous
    Tantissimi auguri!!! E benvenuta alla piccola Caterina!!! La focaccia è venuta benissimo, direi perfetta per un evento così speciale.
     
    .
  6. Matteoxr6
    Posted on 28/1/2018, 05:31
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    4,368

    Status
    Anonymous
    CITAZIONE
    PS: Per la gioia di Matteo ho cambiato tovaglia :D

    Ahahah!

    Oddio, troppe cose, troppe emozioni: la bambina, la tovaglia, il biscotto (intendo quello dietro di te, ma magari lo sto scambiando per altro).
    Una domanda tecnica sul risultato: la placenta era idratata al 100%? Stupidaggini a parte, tantissimi auguri, di cuore, per la tua bellissima bambina!
     
    .
  7. La-Robi
    Posted on 28/1/2018, 07:26
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    1,071
    Location
    vicenza

    Status
    Offline
    Ma quanta felicità :wub: :wub:
    Che belli che siete... :wub:
    Mi son commossa
     
    .
  8. Focacciaro
    Posted on 28/1/2018, 08:03
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    8,082
    Location
    presenzano (ce)

    Status
    Offline
    Elpadoooo augurissimi un abbraccio fortissimo alla tua piccina, alla tua donna e.....Vabbè pure uno a te :lol:

    P.s. bella pure la focaccia
    Web
     
    .
  9. Maya_74
    Posted on 28/1/2018, 11:50
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    2,638

    Status
    Offline
    Caterina è meravigliosa tantissimi auguri a voi tutti.

    La focaccia è da "gnam" :)
     
    .
  10. Merlino the First
    Posted on 28/1/2018, 12:15
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Istruttore Accademico
    Posts
    1,277
    Location
    Catania

    Status
    Anonymous
    Felicitazioni vivissime!
    Benvenuta Kate :wub:

    Inviato tramite ForumFree Mobile

     
    .
  11. Elpado
    Posted on 29/1/2018, 00:06
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    2,846
    Location
    Monaco di Baviera

    Status
    Offline
    QUOTE (DOM76 @ 27/1/2018, 22:52) 
    Madonnamia auguri :) è più bella lei della focaccia ;)

    Grazie! Eh si è proprio bella lei :D

    QUOTE (Marcos Marshall @ 27/1/2018, 23:23) 
    Grandissimo elpado!! Ma sopratutto tantissimi auguri per la bellissima bimba!! 😃😃 sempre una gioia indescrivibile una nuova nascita!! Auguroni ancora alla mamma e al papà pizzaiolo😄😄😄😄 benvenuta Caterina e se hai bisogno di aiuto in alto a dx c è il tasto cerca😅😂😂 augguurriiiiiii😘
    P.S. Nascondi il cannello😅😅😅

    Grazie!! Insegnerò a Caterina a usare il cerca :lol:

    QUOTE (merina69 @ 27/1/2018, 23:32) 
    Complimenti per la focaccina😍😍😍😍 e per la focaccia alimentare😂 Congratulazioni papà e Congratulazioni alla mamma! !!!

    Grazie!!

    QUOTE (Pepperino @ 28/1/2018, 00:56) 
    Tantissimi auguri!!! E benvenuta alla piccola Caterina!!! La focaccia è venuta benissimo, direi perfetta per un evento così speciale.

    Grazie Pepperino! Be si avevo bisogno di in qualcosa di veloce visto i ritmi con una bambina neonata però poi in realtà ho visto che ho un sacco di tempo perché tanto sono sempre sveglio :lol:

    QUOTE (Matteoxr6 @ 28/1/2018, 05:31) 
    QUOTE
    PS: Per la gioia di Matteo ho cambiato tovaglia :D

    Ahahah!

    Oddio, troppe cose, troppe emozioni: la bambina, la tovaglia, il biscotto (intendo quello dietro di te, ma magari lo sto scambiando per altro).
    Una domanda tecnica sul risultato: la placenta era idratata al 100%? Stupidaggini a parte, tantissimi auguri, di cuore, per la tua bellissima bambina!

    Dai non potevo avere di nuovo la stessa tovaglia :D

    Quello dietro di me non è un biscotto purtroppo, ma la custodia della pala... Ma le emozioni hai ragione sono comunque state tante!

    Placenta rigorosamente idro 100% :D

    QUOTE (La-Robi @ 28/1/2018, 07:26) 
    Ma quanta felicità :wub: :wub:
    Che belli che siete... :wub:
    Mi son commossa

    Grazie!!

    QUOTE (Focacciaro @ 28/1/2018, 08:03) 
    Elpadoooo augurissimi un abbraccio fortissimo alla tua piccina, alla tua donna e.....Vabbè pure uno a te :lol:

    P.s. bella pure la focaccia

    Grazie! Andava benissimo anche solo gli auguri alla piccina :D

    QUOTE (Maya_74 @ 28/1/2018, 11:50) 
    Caterina è meravigliosa tantissimi auguri a voi tutti.

    La focaccia è da "gnam" :)

    Grazie Maya!

    QUOTE (Merlino the First @ 28/1/2018, 12:15) 
    Felicitazioni vivissime!
    Benvenuta Kate :wub:

    Inviato tramite ForumFree Mobile


    Grazie Merlino!
     
    .
  12. jeans7412
    Posted on 29/1/2018, 05:45
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    3,037
    Location
    novara ( cameri )

    Status
    Offline
    Auguri per la nuova focaccetta! E per la focaccia!
    Contacts
     
    .
  13. Sirclaudio
    Posted on 29/1/2018, 11:55
     
    .

    User deleted
    Goditi appieno la gioia indescrivibile che stai provando in questi momenti :wub:
     
    .
  14. giovantus
    Posted on 29/1/2018, 13:23
     
    .
    Avatar

    Member

    Group
    Member
    Posts
    484
    Location
    Catania

    Status
    Anonymous
    Auguri!!
    Contacts
     
    .
  15. Elpado
    Posted on 29/1/2018, 23:06
     
    .
    Avatar

    Advanced Member

    Group
    Member
    Posts
    2,846
    Location
    Monaco di Baviera

    Status
    Offline
    QUOTE (jeans7412 @ 29/1/2018, 05:45) 
    Auguri per la nuova focaccetta! E per la focaccia!

    Grazie Jeans!

    QUOTE (Sirclaudio @ 29/1/2018, 11:55) 
    Goditi appieno la gioia indescrivibile che stai provando in questi momenti :wub:

    Grazie Sir! Lo farò sicuramente!

    QUOTE (giovantus @ 29/1/2018, 13:23) 
    Auguri!!

    Grazie!!
     
    .
20 replies since 27/1/2018, 22:01   492 views
  Share  
.
 
.
Riffa d'inverno
Create your forum and your blog! · Top Forum · Categories · Help · Status · Contacts · Powered by ForumFree