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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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beh..... non direi.
Guarda, oramai la stesura tradizionale, secondo me, è superata.
Quella delicata è troppo più efficiente
E poi, tenere l'impasto a lievitare in teglia lo farebbe trasformare in focaccia...
Comunque sia, Salvuccio, tutte queste mie sono solo parole.
Tu fai quello che più ti piace e come più ti piace.
Questa è l'unica vera regola da seguire
.
La stesura delicata in trasferta |