-
.
#la_confraternita_della_pizza, #LCDP, #sunmix, #effeuno, #polselli_le_farine
Buongiorno confratelli; questa è una ricetta che ho copiato dall'amica di fb Delia Ciriello. È un gelatino che lej ha proposto come "coppa del nonno" e io ho ampliato con altri due gusti: al cioccolato e alla vaniglia. .
Ricettinaaaaa
Per la versione al caffè
160g di latte condensato ( va freddo di frigo per tutte le ricette)
200g di panna fresca
2 caffè ristretti
1 cucchiaio di caffè istantaneo
Per la versione al cioccolato
160gg di latte condensato
200g di panna fresca
1/2 tazzina di acqua calda
3 cucchiai di cacao amaro
Per ka versione alla vaniglia
160g di latte condensato
200g di panna fresca
1/2 tazzina di acqua
Vaniglia mezza bacca o 1 cucchiaino da the di quella in polvere. Vietata la vanillina😉
E questo è quanto.
Escono per ogni gusto, 4 coppette.
Preparazione
Per il gusto caffè: sciogliete severo al caffè ristretto il cucchiaio di caffè istantanei. A questo proposito, io uso caffè deca. In modo che anche i bambini piano mangiare il gelatino.
Mettere la tazzina a raffreddare in frigo, quindi mescolare con il latte condensato. ..
Montare la panna e mescolando dal basso verso l'alto per emulsionare bene. Dividere il composto il 4 coppette e mettere in congelatore per 4/5 ore. Se rimane di più, riflette dal congelatore e passate un'oretta in frigo. Deve arrivare alla giusta consistenza. Io.... siccome lo tiro fuori quando ho voglia, non ho tempo di farlo ammorbidire in frigo, quindi paio in microonde a 160W per 10 secondi 😜.
Per gli altri gusti, vale lo stesso procedimento. La tazzina di liquidi serve per dare la giusta consistenza. Il cacao su scioglie benissimo nel latte condensato e poi si aggiunge l'acqua. Ora le foto😄
image host
Io ho messo l'estratto di vaniglia. Ma l'alcol non va d'accordo con la panna montata. Rimane grumosa. Per questo ho consigliato la bacca di vaniglia😄
upload pictures
Volendo decorare, per la " coppa del nonno ai gusti vari": scogliere 50 g di cioccolato fondente al 70% o al microonde o a bagnomaria e versare sopra ai chicchi di caffè, posizionati su cartafirno o meglio su una retina, esempio un colino a maglia larga. Far asciugare bene un frigo. Una volta che il chicco è asciutto mettere sopra alla coppa. O con panna montata a ciuffo o come la fantasia vi consiglia😊.
Ps. È buona anche senza decori😜
Edited by Notturno Italiano - 9/8/2018, 15:11. -
.
Brava Mary, ottima idea per chi non ha la gelatiera 
Peccato che al momento ho il congelatore strapieno..non ci sta nulla, neanche il contenitore per i cubetti di ghiaccio
Tengo presente la ricetta per quando riusciro' a fare un po' di spazio in freezer
. -
.
Grazie Roby, è una ricettina sfiziosa 😊 . -
.
Sicuramente da provare...brava brava.. . -
.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
- Group
- Administrator
- Posts
- 32,219
- Location
- Roma - Castelli Romani
- Status
- Offline
Bello!!!!!
E tu proprio adesso tiri fuori ste delizie???
. -
.
Ottima!! . -
.
Adesso lo metto nei preferiti e quando ho tempo lo faccio. Ciao. . -
.
Ettore, io ho una famiglia grande, il dolcetto non deve mai mancare .. io guardo😢😢😢
Grazie, è semplice, vernice e buono😉. -
.
Maryyy me l ero perso. Bravissima 
. -
.
Foc!!! Provalo! Questi gelato è buonissimo, non se ne accorge nessuno che è senza gelatiera! !! . -
.
Per chi non ha la gelatiera è una manna. Grazie della ricetta. . -
.Per chi non ha la gelatiera è una manna. Grazie della ricetta.
Grazie! !!.
Seconda riffa d'estate n 66 |
