Riffa d’esta

Barbibenvi

Posted on 9/8/2018, 15:19

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RIFFA D’ESTATE
2* SETTIMANA
N.7. SUNMIX
Allora la ricetta di questa settimana è una TORTA DI PERE ... negli anni 90 ho avuto un panificio in gestione con i miei genitori e alcune ricette erano tramandate da anni...io ho messo le pere voi potete utilizzare mele pesche o ciò che più vi piace...
Ingredienti
4 uova
220 gr farina che lievita
220 gr zucchero
120 gr burro o margarina
Frutta a piacere

Procedimento
Se avete il Bimby unite tutto a velocità 4 per 20 secondi altrimenti usate una planetaria o minipimer e miscelate fino a formare una crema. Versate in una tortiera diametro 20/22 oleata e distribuite sopra la frutta e un po’ di zucchero in granella... mettete in forno ( io parto da freddo) a 180 gradi x40 minuti... potete servirla con una spolverata di zucchero a velo... Gnam gnam 😋 #laconfraternitadellapizza #LCDP #effeuno #sunmix #polselli_la_farina

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