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Biscotti all avena di Dany Bina
200 gr anacardi tritati ( 3 secondi con pulse)
200 gr farina
150 gr fiocchi d avena piccoli
1 uovo
1 tuorlo
20 gr d acqua circa
100 gr di zucchero
50 mascobado
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
200 gr di burro
1 bacca di vaniglia
Scorza di 1 limone
Scorza di un arancia
Impastare velocemente il tutto con il coprilama , funzione impastamento 5 minuti in tutto, aiutando però a mescolare aprendo il coperchio.
Una volta finito formare una palla e mettere in frigo per 1 oretta. A mano bagnata fare delle pallette da 20 30 gr , schiacciarle e mettere in placca, cuocere per 20 minuti a 180, poi altri 5 a170 sfessurato per far asciugare bene.
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Ho provato a fare questi biscotti pur non avendo il Bimby e devo dire che sono venuti comunque super buoni!! Graziee 
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1 replies since 14/11/2018, 10:52 78 views
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