La biga, questa fantastica sconosciuta

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  1. Co76
     
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    Grazie mille, alla fine ci conosciamo tutti in un modo o nell’altro, non so se posso nominare un altro gruppo Facebook dove ho imparato a fare la biga, ho sempre pensato ci volesse una farina di forza come quella da panettone così ne ho appena comprato altri 5 kg! 🤦🏻‍♀️ Comunque mi sono segnata il tuo consiglio sulla polselli, ma non mi hai detto che farina usi poi per fare l’impasto! Il tutto Biga lo proveró di certo!
    Grazie
     
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110 replies since 26/3/2019, 13:32   18958 views
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