Mozzarella di bufala - La Contadina

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    Cosa ne pensate di questa mozzarella, è ben considerato?

    L'ho appena trovato rinominato nel mio supermercato low cost per circa 11 € / kg.
     
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    spero sia buonissima xche io a 1,5 euro in piu al kg trovo una mozza fantastica.
    oppure opto per mozzarelle da 8 eur/kg... ma dubito sempre che alla fina possa convenire....
    ci perdo in gusto... e quanta mozza mangio?
    comunque fai sapere... e sempre utile un parere. :)
     
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    CITAZIONE (AmoLaPizza @ 9/4/2019, 12:19) 
    Cosa ne pensate di questa mozzarella, è ben considerato?

    L'ho appena trovato rinominato nel mio supermercato low cost per circa 11 € / kg.

    Considerando dove ti trovi, mi pare un prezzo equilibrato .
     
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    Una discreta mozzarella ma non mi fa impazzire sinceramente... Salvo se sono di freschissima produzione(ovvero prodotte la notte e consegnate la mattina)
    Ma se già hanno 24/36 ore dalla produzione... Niente di che.

    Almeno questo ho Riscontrato nei casi in cui l ho acquistata.
     
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    Ne ho appena mangiato una cruda, e non è male ma anche niente di spettacolare. Ne ho ancora una da provare sulla pizza per vedere come si scioglie.

    È molto difficile trovare bufala veramente buona qui, ma continuo a cercare :) Ma sarebbe conveniente poter comprare una bufala decente/fresca/dop vicino a casa, soprattutto se è al supermercato dove vado regolarmente.

    Non so quando è stato fatto, scade il 29/4, e il liquido è abbastanza chiaro. Anche se mi chiedo se non ho notato solo un accenno di amarezza, ma forse la mia immaginazione.
     
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