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Mio solito impasto: Diretto 20 (15+5) ore di cui 7 di frigorifero. Polselli blu, idro 65%, lievito secondo calcolapizza, panetti da 250g. Termostati 450 sopra e 400 sotto...
Leggerissime...e ottimo sapore
@Cosimo
Ho ritrovato il compasso?😂😂😂😂
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Samuel Dodee.
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Bravo, complimenti! . -
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Grazie!!😊😊😊. -
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Bella tunna tunna . -
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concordo! bravo! . -
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Belle belle sicuramente buone .