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Brioscha cu tuppo

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  1. dany.1974
    Posted on 17/8/2019, 15:29
     
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    Uellaaaaaa ciao a tutti. Quest estate sono andata in fissa con le brioches col tuppo, colpa dell amica siciliana e così ho provato mille ricette ma quella che più mi ha soddisfatto è stata quella del maestro Antonio Chiera.
    FB_IMG_1566051693445FB_IMG_1566051702741FB_IMG_1566051710465Screenshot_20190817-161551_Samsung_Internet
     
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  2. Notturno Italiano
    Posted on 18/8/2019, 08:23
     
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    Molto ben fatto, Dany.

    :)

    Bello anche il tuppo

    :D
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  3. giuseppe.pis
    Posted on 18/8/2019, 09:13
     
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    O mamma che belle! :o:
    Grazie per la ricetta, da provare!
    Complimenti Dany
     
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  4. Stilobox
    Posted on 18/8/2019, 09:22
     
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    Splendidi... Dany!

    Come dice Giuseppe, da provare sicuramente !!!!

    grazie!
     
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  5. mela67
    Posted on 18/8/2019, 09:49
     
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    Io voglio queste e il gelato... ecco.

    :D
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  6. Notturno Italiano
    Posted on 18/8/2019, 10:01
     
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    1_92

    Domandina: l'ultima lievitazione quanto dura?

    Sempre 26/28°??
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  7. Sandro N.
    Posted on 18/8/2019, 10:41
     
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    Lavoro fantastico come sempre! Applausi :woot:
     
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  8. Gnagno2128
    Posted on 18/8/2019, 10:55
     
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  9. Gianluca Amato
    Posted on 18/8/2019, 19:55
     
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    CITAZIONE (dany.1974 @ 17/8/2019, 16:29) 
    Uellaaaaaa ciao a tutti. Quest estate sono andata in fissa con le brioches col tuppo, colpa dell amica siciliana e così ho provato mille ricette ma quella che più mi ha soddisfatto è stata quella del maestro Antonio Chiera.
    (IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...66051693445.jpg)(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...66051702741.jpg)(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...66051710465.jpg)(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...ng_Internet.jpg)
    www.youtube.com/watch?v=U4RxjydwzXc

    Ciao volevo sapere questa pasta gialla e pasta arancione cosa intendi grazie in anticipo
     
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  10. dany.1974
    Posted on 18/8/2019, 21:04
     
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    CITAZIONE (Notturno Italiano @ 18/8/2019, 11:01) 
    1_92

    Domandina: l'ultima lievitazione quanto dura?

    Sempre 26/28°??

    Ettorissimo, mettiamola così, con il caldo che c era più o meno un ora

    CITAZIONE (Gianluca Amato @ 18/8/2019, 20:55) 
    CITAZIONE (dany.1974 @ 17/8/2019, 16:29) 
    Uellaaaaaa ciao a tutti. Quest estate sono andata in fissa con le brioches col tuppo, colpa dell amica siciliana e così ho provato mille ricette ma quella che più mi ha soddisfatto è stata quella del maestro Antonio Chiera.
    (IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...66051693445.jpg)(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...66051702741.jpg)(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...66051710465.jpg)(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff11227980/...ng_Internet.jpg)
    www.youtube.com/watch?v=U4RxjydwzXc

    Ciao volevo sapere questa pasta gialla e pasta arancione cosa intendi grazie in anticipo

    La pasta d arancia è in pratica un macinato di canditi, la pasta di van non ce l ho e ho messo una bacca .

    CITAZIONE (mela67 @ 18/8/2019, 10:49) 
    Io voglio queste e il gelato... ecco.

    :D

    In piscina eravamo in una trentina di persone, e abbiamo imbottite di gelato.

    Grazie a tutti topini.
     
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  11. Gianluca Amato
    Posted on 18/8/2019, 21:21
     
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    [QUOTE=dany.1974,18/8/2019, 22:04 ?t=76891761#entry633755005]
    CITAZIONE (Notturno Italiano @ 18/8/2019, 11:01) 
    (IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff7276125/1_92.jpg)

    Domandina: l'ultima lievitazione quanto dura?

    Sempre 26/28°??

    Ettorissimo, mettiamola così, con il caldo che c era più o meno un ora

    CITAZIONE (Gianluca Amato @ 18/8/2019, 20:55) 
    La pasta d arancia è in pratica un macinato di canditi, la pasta di van non ce l ho e ho messo una bacca .

    CITAZIONE (mela67 @ 18/8/2019, 10:49) 
    Io voglio queste e il gelato... ecco.

    :D

    In piscina eravamo in una trentina di persone, e abbiamo imbottite di gelato.

    Grazie a tutti topini.

    Ok grazie gentilissimo
     
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  12. cosimo747
    Posted on 19/8/2019, 11:12
     
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    CITAZIONE (dany.1974 @ 17/8/2019, 16:29) 
    Uellaaaaaa ciao a tutti. Quest estate sono andata in fissa con le brioches col tuppo, colpa dell amica siciliana e così ho provato mille ricette ma quella che più mi ha soddisfatto è stata quella del maestro Antonio Chiera.

    Danuzza super anche nella pasticceria siciliana ,ma Cu era sta'Antonio poi boh ??....Nze capito ,u gelataru con l'apa forse??? :blink:
     
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  13. malish82
    Posted on 19/8/2019, 19:50
     
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    Wow che belle e simpaticissima come sempre.
    Si chiamano col tuppo perchè ricordano la pettinatura

    Edited by malish82 - 20/8/2019, 13:23
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    chignon-capelli-medi-normale_1

     
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  14. Matteoxr6
    Posted on 19/8/2019, 22:09
     
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    La foto dell'interno è meravigliosa.
     
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  15. dany.1974
    Posted on 20/8/2019, 20:42
     
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    Grazie a tutti belli
     
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22 replies since 17/8/2019, 15:29   922 views
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