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sk1l1n3.
Complimenti priore!!! Ma metterai la continuazione del video, giusto x vedere il risultato dopo l’impastamento. Come fai a lavorare un impasto così idratato in modo che non appiccichi alle mani e al banco? Io uso quello d’acciaio, ma ogni volta mi fa dannare nonostante usi l’olio... .
Impastare alta idratazione (80%) in meno di quattro minuti |
