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la vecchia saggia
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Ciao.
Come parti?
Io ho seguito il metodo delle sorelle Simili (e la mia pasta madre oggi ha oltre 12 anni), ma in rete ci sono molti altri metodi.
Ti consiglierei inizialmente una farina biologica e non forte, acqua di rubinetto depositata dal cloro (o oligominerale), poi, solo la prima volta, miele biologico e olio di frantoio.
Col tasto cerca del forum trovi moltissimo sulla pasta madre solida o anche sul lievito liquido.
Se non è abbastanza, puoi anche dare un’occhiata qui
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4 replies since 16/9/2020, 20:22 175 views
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