Lievito madre... giovane o datato?

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  1. ~Leila~
     
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    Buongiorno, la prova brioche è superata perché sta cuocendo ora in forno... e da piccole palline, sono diventati dei palloncini.. arrivo tardi perché oggi davvero è una giornata un po’ particolare... appena finisce di cuocere metterò una foto

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    Erano piccolissime palline... le ho messe in forno che erano quasi al raddoppio... stavano ben al di sotto del bordo della teglia, e poi adesso sono diventate così... penso che il lievito ce l’abbia fatta

    Poiché oggi non è una gran giornata, non le ho pesate, ma ho fatto ad occhio... quindi non sono tutte uguali
     
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17 replies since 25/9/2020, 20:53   863 views
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