-
|
| .
|
Member
- Group
- Member
- Posts
- 163
- Status
- Offline
|
|
Buongiorno ragazzi, c'è qualche confratello di buon cuore che mi può dare delucidazioni riguardo il malto??
Sto facendo il mio primo panettone, e non trovando il malto liquido da nessuna parte, sono andato dal fornaio, il quale vista la mia disperazione, mi ha dato un po del suo malto, ma è in farina... ovvero farina di malto
Mi potreste dire se la quantità di malto liquido presente nella ricetta e la stessa usando la farina di malto???
O è come per il lievito di birra ?
Stasera faccio il secondo impasto e non vorrei dover buttare tutto dopo le 7 camice sudate ieri col primo impasto 
|
|
|
| .
|
0 replies since 26/11/2020, 13:14 44 views
.
