Pomodori pelati sgocciolati o con acqua?

« Older   Newer »
 
  Share  
.
  1. iDemone98
    Posted on 24/12/2020, 11:18
     
    .
    Avatar

    Junior Member

    Group
    Member
    Posts
    37

    Status
    Offline
    Ciao a tutti ragazzi, ho notato facendo una marinara (cottura p134h) che il pomodoro pelato (schiacchiato a mano) rilasci molta acqua (ho provato diverse marche ed anche a dosare piu o meno pomodoro), allora ho pensato che forse bisogna sgocciolare un po dell'acqua presente nella latta? Magari non tutta ma una parte?
     
    .
  2. Bestiada
    Posted on 24/12/2020, 12:28
     
    .
    Avatar

    Senior Member

    Group
    Member
    Posts
    10,222
    Location
    Saigon

    Status
    Online
    Io uso il passaverdura ma non elimino l'acqua. Al massimo apro e passo qualche ora prima di fare la pizza ma l'acqua che evapora nel frattempo dovrebbe essere minima.
     
    .
  3. iDemone98
    Posted on 24/12/2020, 12:33
     
    .
    Avatar

    Junior Member

    Group
    Member
    Posts
    37

    Status
    Offline
    Ciao!
    Io intendo che in cottura rilascia molta acqua, stasera provo magari a toglierne una piccola parte per vedere la differenza
     
    .
  4. Bestiada
    Posted on 24/12/2020, 12:35
     
    .
    Avatar

    Senior Member

    Group
    Member
    Posts
    10,222
    Location
    Saigon

    Status
    Online
    Fai qualche prova. Io uso il passaverdura, quindi il tutto è ben amalgamato e rimane stabile in cottura.
     
    .
  5. cosimo747
    Posted on 24/12/2020, 13:19
     
    .

    Senior Member

    Group
    Senza avatar
    Posts
    31,838
    Location
    "Padre" del FEC precursore Diavola Pro

    Status
    Anonymous
    Io da una latta di polpa da 400g scolo 100g di liquido ,ottimo per il bloody Mary :rolleyes:
    Anche a mano cmq tolgo sempre il liquido in eccesso ,bastano 20-30 min ,cuoce prima e non fa disastri .

    CITAZIONE (Bestiada @ 24/12/2020, 12:28) 
    Io uso il passaverdura ma non elimino l'acqua. Al massimo apro e passo qualche ora prima di fare la pizza ma l'acqua che evapora nel frattempo dovrebbe essere minima.

    E ti credo l' acqua evapora li avete un ta infernale :D :D

    Bestiada Ciao Gianluca auguri a te e famiglia (super Dany) :] ;) :)
     
    .
  6. Bestiada
    Posted on 24/12/2020, 13:45
     
    .
    Avatar

    Senior Member

    Group
    Member
    Posts
    10,222
    Location
    Saigon

    Status
    Online
    Grazie Super Cosimo! Tantissimi auguri anche a tutti voi. Auguri anche a Idemone98 e le scuse per avere usato il suo post per i nostri scopi.
     
    .
  7. cosimo747
    Posted on 24/12/2020, 16:47
     
    .

    Senior Member

    Group
    Senza avatar
    Posts
    31,838
    Location
    "Padre" del FEC precursore Diavola Pro

    Status
    Anonymous
    CITAZIONE (Bestiada @ 24/12/2020, 13:45) 
    Grazie Super Cosimo! Tantissimi auguri anche a tutti voi. Auguri anche a Idemone98 e le scuse per avere usato il suo post per i nostri scopi.

    Gia' ..auguri anche a te a Idemone98,pensavo di farle in diretta ,ma fra la sosta e il tag me le (e non pere) sono perse .
    Scuse e auguri allora ;) :rolleyes:

    Edited by cosimo747 - 24/12/2020, 17:09
     
    .
  8. iDemone98
    Posted on 15/1/2021, 13:16
     
    .
    Avatar

    Junior Member

    Group
    Member
    Posts
    37

    Status
    Offline
    Ciao a tutti, rinnovo gli auguri anche se in ritardo a tutti voi!
     
    .
  9. cosimo747
    Posted on 15/1/2021, 13:25
     
    .

    Senior Member

    Group
    Senza avatar
    Posts
    31,838
    Location
    "Padre" del FEC precursore Diavola Pro

    Status
    Anonymous
    CITAZIONE (iDemone98 @ 15/1/2021, 13:16) 
    Ciao a tutti, rinnovo gli auguri anche se in ritardo a tutti voi!

    Anche a te tanti auguri di buon anno
     
    .
8 replies since 24/12/2020, 11:18   699 views
  Share  
.

Condimenti
Create your forum and your blog! · Top Forum · Categories · Help · Status · Contacts · Powered by ForumFree