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Arfio
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Se in quelle 3 ore a temperatura ambiente ha veramente raddoppiato (il dubbio mi viene perchè, ipotizzando casa a 20°C in 3 ore non so se raddoppia... il mio non lo fa, lo devo mettere in forno spento con luce accesa...), è già "pronto":
puoi quindi usarlo o rinfrescarlo.
In generale, tutto quello che non fai col frigo lo recuperi più velocemente a temperatura ambiente (ora ho un vuoto di memoria... mi pare che 1 ora TA = 8 ore TC).
Sorvolo sui diversi effetti (lattico / acetico) del licoli al caldo o al freddo perché, secondo me, in questo caso sono trascurabili.
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3 replies since 30/12/2020, 13:19 62 views
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