-
Ivan7878
| .
|
Junior Member
- Group
- Member
- Posts
- 83
- Status
- Offline
|
|
Buonasera a tutti.
Dopo diversi anni, 6, di impasti rigorosamente a mano vorrei acquistare una planetaria.
Le mie "produzioni" casalinghe sono:
- pizza teglia Idro 80-90, dose da 600-700g farina.
- croissant, cornetti, pasticceria varia in dose contenuta (6, max 8 albumi)
- pane con Idro 65-70 e dose da 1kg di farina
Cosa mi consigliate? Budget max 250 euro.
Sul forum ho letto veramente tante belle cose della MUM54a00, però come facciamo con il pane? Ho letto che 1 kg di farina è fuori standard, ed il pane è comunque la mia produzione principale facendolo tutte le settimane.
Alternative valide?
Grazie
Ivan
|
|
|
| .
|
14 replies since 9/3/2021, 21:59 991 views
.
