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Anche io volevo cambiare farina e passare dalla tipo 1 alla manitoba w350...magari dal prossimo rinfresco seguo il tuo metodo introducendola gradualmente.
E forse mi conviene provare a rinfrescarlo prima che collassi totalmente come mi consigliava comaz
Infatti dopo 48h mi sembra meno denso ma con acidità minima
Oggi sono 10 giorni da che ho fatto lo starter.secondo te devo continuare a tenerlo a TA fino al 30esimo giorno anche se ora inizia a fare un po' più caldo?
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14 replies since 29/4/2021, 11:34 249 views
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