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Massimo 80.
guarda anche il mio licoli in formissima...poco dopo il radoppio inizia a collassare pian pianino....anzi quando lo metto in frigo al raddoppio esatto inzia il collasso,
ma posso assicurarti che spinge e funziona bene...però è un licoli che ha già un annetto alle spalle.
l'importante è appunto che rispecchi i tempi di raddoppio 3/4 ore max e che sia abbastanza neutro al sapore..