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la vecchia saggia
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Puzzoncelli, già a pensare alle scappatoie.
Ha ragione Ettore: di modi ce ne stanno tanti e ormai siamo "grandi" e ci possiamo anche permettere qualche ibrido.
Dal canto mio, sotto GL, credo che seguirò di nuovo, alla lettera, le indicazioni del M° Morandin.
Attualmente la sto tenendo "legata", ebbene si, legata.
L'ho ripresa dal frigo dopo 20 giorni, bagnetto, rinfreschi come dice Ettore more-or-less, e dopo due-tre rinfreschi abbastanza normali (ormai fa caldo e non uso celle), ho fatto un ottimo pane di grano duro.
Legata il resto della madre e se ne riparla dopo altri 20 giorni...
Se mi sentono i Morandin mi fucilano, ma pazienza: è un ibrido che mi piace da pazzi e mi sta dando soddisfazioni comunque, anche in questo periodo di "stanca".
Ciao a tutti, un abbraccio.
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