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la vecchia saggia
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Ciao, a quest'ora lo avresti già avviato.
Non ci vuole molto.
Se ti va puoi partire velocemente con un po' di farina di segale, oppure col metodo Bonci, oppure dai un'occhiata qui ... con una settimana è pronto, anche se per i panettoni ci vuole un po'!
Se non trovi confras più vicini ...
... il mio l'ho fatto ripartire da un pizzico di pasta madre solida una 20ina di giorni fa...
Fra qualche giorno lo rinfresco e se ne vuoi te ne metto un po' in un barattolino, ma non so quando. Sto a Roma-Sud.
Lo tratto bene: solo bio tipo 0 W300-320 circa.
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4 replies since 28/9/2021, 16:32 101 views
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