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Grande farina la demarco per teglia…..secondo me un gradino (non enorme ma significativo) superiore alla pinsa…ho fatto dei panetti mai ottenuti prima gonfi e non appiccicosi stesi un po’ su spolvero di farina di riso e poi finita la stesura sulla teglia….. messa in forno appoggiata al fondo risultato ottima croccantezza esterna e morbida dentro sparite 3 teglie e 1850 grammi di impasto in po o più di mezz’ora…..eravamo in 8 però
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15 replies since 16/11/2021, 18:30 422 views
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